Tarlanın, Pazarın, Sofranın Geleceği Kayıt Arşivi
Podcast kanalları ve üyeliği hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.
Türkiye’de hayalini kurduğumuz ekolojik dönüşümün pekâlâ mümkün olduğunu gösteren, ilham ve heyecan verici bir örneği; Fransa’da ekolojik tarım, yerel üretim ve dayanışmacı ekonomiyle dönüşen bir vadiyi, Biovallée’yi ziyaret eden Buğday Derneği gönüllüsü ve eski proje koordinatörlerimizden Karel Büyükgazel anlatıyor.
Biovallée: Ekolojik Dönüşümün Mümkün Olduğu Vadi
Konuğumuz Dr. Dolunay Çörek Akyıldız ile Gıda Hakkı, Gıda Egemenliği, Agroekoloji ve Hukuk adlı kitabında ele aldığı küresel tarım gıda hukuku, tarım gıdanın metalaşması, tohum ve gıdanın müşterek olarak temellendirilmesi, sürdürülebilirlik anlayışı, gıda hakkı temelli agroekolojik hukuki dönüşüm konuları üzerinden bir insan hakkı olarak sağlıklı gıdaya erişimi ve agroekolojinin gıda hakkına nasıl yaklaştığını konuşuyoruz.
Gıda Hakkından Gıda Egemenliğine: Agroekoloji ve Hukuk
Konuğumuz Tarım Ekonomisi Derneği Başkanı İpek Topuzoğlu ile küçük çiftçilerin agroekolojiye geçişini kolaylaştıracak topluluk destekli finansman modellerini konuşuyoruz.
Küçük Çiftçiler İçin Agroekoloji ve Topluluk Destekli Finansman
Konuğumuz Mine Pakkaner ile agroekolojik üretimin geleceğinde küçük üreticilerin yerini ve taşıdığı önemi konuşuyor; küçük üreticilerin sürdürülebilir ve ekolojik üretimdeki rolünü, tüketim tercihlerimizin üretim süreçleri üzerindeki etkisini ve küçük üreticileri desteklemek ve iklim krizine karşı bireysel olarak neler yapabileceğimizi ele alıyoruz.
Küçük Üretici Olmadan Agroekolojik Gelecek Mümkün mü?
Konuğumuz Kampüs Bostanları’ndan Fırat Karakurt, KHK’lı akademisyen, Piyale Paşa Bostanı gönüllüsü ve Adil Gıda Topluluğu moderatörü Bediz Yılmaz ile şehirde ekolojik yaşam ve gıda topluluklarını konuşuyor.
🔹Gıdanın giderek metalaştığı bir yaşam biçiminde yediklerimizin nerede, nasıl üretildiğinin izini sürerek doğa ile yeniden bağlantı kurabilir miyiz?
🔹Şehirde kendi gıdasını üretmek ya da üreticilerle doğrudan bağ kurmak isteyenler gıda topluluklarına nasıl dahil olabilir?
🔹Kent bostanları kriz dönemlerinde kentleri gıda güvenliği ve dayanışma açısından daha dirençli hale getirebilir mi?
Şehirde Ekolojik Yaşam ve Gıda Toplulukları
Türkiye’den ve dünyadan agroekolojik üretim uygulamaları ile adil gıda sistemlerinin en önemli bileşeni gıda toplulukları üzerinden agroekolojinin ekolojik, ekonomik ve toplumsal krizlere getirdiği çözümleri konuşmaya devam ediyoruz.
Toprak Onarımından Dayanışmacı Gıda Sistemlerine
Konuğumuz Prof. Dr. Cemal Talu ile tarım ve gıda etiğini konuşmaya devam ediyor; üretimden tüketime uzanan süreçte etik değerlerin neden hayati önem taşıdığını, üretici-tüketici arasındaki kopukluğu ve güvenli, adil ve sürdürülebilir bir gıda sisteminin nasıl mümkün olabileceğini ele alıyoruz.
Tarım ve Gıda Etiği - Bölüm 2
Konuğumuz Prof. Dr. Cemal Talu ile tarım ve gıda etiğini konuşuyor; üretimden tüketime uzanan süreçte etik değerlerin neden hayati önem taşıdığını, üretici-tüketici arasındaki kopukluğu ve güvenli, adil ve sürdürülebilir bir gıda sisteminin nasıl mümkün olabileceğini ele alıyoruz.
Tarım ve Gıda Etiği - Bölüm 1
Tarlanın, Pazarın, Sofra’nın Geleceği’nde bu hafta Buğday Derneği'nden Mehmet Gürmen, Çanakkale/Gökçeada kırsalında çiftçilik yapan Murat Özdemir ile dahil olduğu enginar üretim projesi üzerinden agroekolojik bir üretim ve dayanışma ekonomisi modelinin nasıl kurulup geliştiğini konuşuyor.
Agroekolojik üretim
Tarlanın, Pazarın, Sofranın Geleceği’nde bu hafta endüstriyel tarımla agroekolojik uygulamaları verimlilik açısından karşılaştıran araştırmalar ile dünyada ve Türkiye’de gıda sisteminin dönüşümünü mümkün kılan uygulamaları ele alıyoruz. Dünyanın en büyük köylü hareketi La Via Campesina, Hindistan’da devrim kabul edilebilecek Sıfır Bütçeli Doğal Tarım ve Türkiye’den Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kolektifi örnekleriyle umut ve ilham veren bir program hazırladık.
Gıda Sistemleri Dönüşebilir Mi?
COP31’e doğru giderken iklimden tarıma, enerjiden kentlere uzanan tartışmalarımız...
Kâinatın tüm seslerine, renklerine, titreşimlerine Açık Radyo...
